米粉のクッキーがおいしかったので、
米粉のパウンドケーキも買いました。
牛乳と卵、バターを混ぜて焼くだけなので
とても簡単です。ブレンダーがあれば１つ
の容器で作れます。焼く時間は45分ですが、
焼き上がりを見ていなかったため、
結構焼きすぎてしまいました。
量が少なかったため、
形の半分くらいまでしか膨らみませんでした。
仕上がりはあまり満足できるもの
ではありませんでしたが、
家族には意外にも好評で、
すぐになくなりました。
小麦粉とは違ってさっぱりしており、
粘度も少ないと感じますが、
気にならないです。
I bought rice flour pound cake after enjoying the delicious rice flour cookies. It's very easy to make, as you just need to mix milk, eggs, and butter and bake it. If you have a blender, you can make it in one container. The baking time is 45 minutes, but I ended up baking it a bit too long because I didn't check it. Since I made a small amount, it only rose about halfway. The final result wasn't very satisfying, but surprisingly, my family liked it and it quickly disappeared. It has a refreshing taste and a lower viscosity compared to wheat flour, but it's not a concern.
